Mitt navn er Mia Skrataas, og det er altså jeg som driver denne matbloggen. Jeg bor rett utenfor Oslo og jobber til daglig som ingeniør. På fritiden synes jeg det er morsomt å eksperimentere litt på kjøkkenet. Maten blir testa ut, justert og fotografert (gjerne opptil flere ganger innen hver kategori) hjemme på mitt kjøkken. Fra tid til annen slenger jeg også inn et par ord om kjemi og fysikk, for det er jo ganske så spennende!
Jeg lager stort sett det jeg vil kalle «enkel hverdagsmat», men en gang imellom glimter jeg til med noen hakket mer tidkrevende godbiter. Ikke alle mine eksperimenter blir like vellykka og når derfor aldri internettet. Suksessene forsøker jeg derimot å legge ut her!
