Sjokoladebomber ser skikkelig stilige ut og gjør seg utmerket som en gaver i vinterhalvåret.

En matblogg med oppskrifter på hverdagslig mat og drikke
Sjokoladebomber ser skikkelig stilige ut og gjør seg utmerket som en gaver i vinterhalvåret.
Sjokoladekonfekt med sitron- og ingefærganache smaker en herlig blanding av søtt, syrlig og krydra.
Har du mye rester av kokte poteter? Her finner du forslag til forskjellig tyter restemat som ikke føles som restemat i det hele tatt!
Kjemien i surdeigsbakst er skikkelig spennende. Akkurat så spennende at jeg har gjort et aldri så lite dykk i surdeigens kjemi!
Skal du lage surdeigsbakst av rug kan du sette igang med å lage denne surdeigsstarteren. Det tar 4 dagen med mating, og dag 5 er surdeigen klar!
Salsa av grønne tomater er utrolig praktisk å lage når man har en hel haug med tomater som ikke rekker å modne før høstkulda slår til. Smaker godt gjør salsaen óg!
Krydret eplesmør er søtt, syrlig og rett og slett helt herlig på smak. Det passer til perfekt på toppen av frokostblandinga, på skiva og til gode oster.
Her beskrives hvordan best gjøre rengjøring og sterilisering av glass og beholdere for å gi lang holdbarhet for matvarer.
Ripsgelé er overraskende raskt og enkelt å lage. Er du nøye med oppbevaringen kan geleen også oppbevares lenge. Ripsgelé passer til vilt, kantarellsuppe eller som tilbehør til ost og kjeks.
Ukemeny med lette sommermiddager inneholder middager som er enkle å lage og ikke er av det mektigste slaget.
Rester av urter kan tørkes og brukes i hjemmelaget urtesalt. I denne oppskrifta på urtesalt benyttes kun rosmarin og timian, men mye av urter passer, så ikke la deg begrense av det.
Mørk sjokolademousse med pasjonsfruktsaus er både søt, syrlig og utrolig deilig på smak. Den ser også helt super ut, så den er en perfekt dessert å servere til gjester.