Som regel har jeg en plan med det meste jeg kjøper inn av frukt og grønt. Men fra tid til annen har butikken kun større pakker enn jeg trenger. Eller så det blir det endring i matplanene mine i siste liten, og jeg står igjen med litt mye frukt og grønt som må brukes opp. Da er juicemaskina mi veldig god å ha. Denne gangen var det både gulrot og ingefær som begynte å se sine bedre dager (jeg kan heldigvis skylde på de store forpakningene i butikken denne gangen). Med noen appelsiner og litt lime ble «restematen» heldigvis til en superdeilig juice.

Oppskrift på appelsin- og gulrotjuice med ingefær

Appelsin- og gulrotjuice med ingefær er både søt og syrlig og skikkelig deilig på smak. Har du en juicemaskin for hånden er den også lett å lage. Og juicen er ekstra god med noen isbiter i dersom den skal nytes når været er varmt.

Ingredienser:

-gir 2 porsjoner

3 appelsiner
2 gulrøtter
15 g ingefærrot
0,5 lime

TIPS! Juster mengden ingefær etter smak og behag. Jeg er glad i sterk ingefærsmak og har derfor gjerne i litt ekstra om jeg lager til meg selv.

Fremgangsmåte:

1. Skrell appelsiner og ingefær og vask gulrøtter.
2. Ha appelsiner, ingefær og gulrøtter i en juicer.
3. Klem over limesaft.