Ingefærte

Ca. 5 cm ingefærrot
1-2 l vann
lime
sukker til servering

Målene i denne oppskrifta er ikke særlig nøyaktige ettersom man kan justere smaken med koketid, mengde vann og mengde ingefær. Så her er det bare å smake seg fram til den styrken på teen man selv vil ha!

Kok opp vannet og rens og skjær ingefærrota i skiver. La vannet småkoke med ingefærrota til det hele har fått ønsket styrke. Smak til med lime og server med sukker. Ganske enkelt, men veldig godt!

 

Tar man kollektiv transport jevnlig er det vanskelig å unngå å legge merke til tegnene på kommende forkjølelser. Det hostes, snufses og harkes på annenhver seterad. Da er det bare å pakke boblejakka så godt man kan rundt seg og håpe på å slippe unna denne runden! Enten man slipper unna eller ei, er det deilig å sette seg i en varm sofakrok med en velduftende kopp ingefærte. Det sies faktisk også at ingefær skal hjelpe mot sår hals. Reisesyke òg. Om det stemmer vet jeg ikke, men jeg tviler sterkt på at det skader å prøve. Om ikke annet kan det være man blir i godt humør av en god kopp te!