Iskaffe med kaffeisbiter

 

-gir 2 store glass
2 håndfuller isbiter, gjerne av kaffe
0,5 l melk
4 kuler vaniljeis
ca. 3 ss frysetørra kaffe (eller nedkjølt kaffe)

Tips! Bruk sjokoladeis om du vil ha sjokoladeiskaffe.

Miks melk og is i en blender eller med en stavmikser. Smak til med frysetørra kaffe. Server iskaffen med isbiter.

 

Jeg vil i utgangspunktet beskrive meg som altetende. Jeg liker det meste av mat og drikke – innenfor rimelighetens grenser i alle fall! Men når det kommer til kaffe har jeg et svakt punkt. Et veldig svakt punkt. Flere ganger har jeg gått inn for å bli kaffedrikker, men jeg feiler hver gang. Jeg kan til og med rynke på nesa av for mye kaffe i glasuren på sjokoladekaka. Da jeg var liten var jeg veldig glad i spagetti med kjøttsaus uten saus. Også kalt spagetti og kjøttdeig. Når jeg lager iskaffe oppfører jeg meg på samme måte – jeg tar av en porsjon til meg selv før jeg tilsetter kaffe. Kaffeisbitene holder for meg!

Selv om jeg stadig prøver å bli kaffedrikker har jeg innsett at det er endel fordeler med å være «kaffeavholds» òg. Jeg er ikke sur om morgenen før jeg har fått meg en kaffekopp og det er ingen panikk om det er tomt for kaffe. Men den største fordelen er virkningen av kaffe om jeg inntar en kopp. Om det er koffeinet som gir en utrent sjel et skikkelig spark eller om det er den oppkvikkende effekten av å sette til livs noe som så absolutt ikke faller i smak, det vet jeg faktisk ikke. Men uansett, det har en bemerkelsesverdig oppkvikkende effekt. Selv om jeg holder på å sovne før jeg tar en kaffekopp, tar det gjerne en ganske god stund før den følelsen kommer tilbake etter en kaffekopp. Jeg håper denne oppskrifta på iskaffe med kaffeisbiter faller i smak – med eller uten kaffe!