Omelettwraps med spekeskinke, kremost og spinat

Oppskrift på omelettwraps med spekeskinke, kremost og spinat

Omelettwraps med spekeskinke, kremost og spinat kan rulles sammen, pakkes ned og medbringes til lunsj eller nytes rett fra stekepanna.

Ingredienser

– gir 1 wrap

3 egg
15 g spekeskinke
30 g kremost
20 g spinat
5 g smør

Fremgangsmåte

1. Visp sammen eggene og tilsett litt salt og pepper om ønskelig. Stek omeletten på middels varme i litt smør i panna. Snu omeletten når den begynner å få litt farge i bunnen, og stek den raskt på andre sida. Legg den til side og kjøl litt ned.
2. Skyll og rens spinat og legg spinat, klatter av kremost og spekesinke på midten av omeletten før den rulles sammen.

Fra tid til annet er det godt å lage seg noe litt annet enn brødmat til lunsj. Omelettwraps kan fylles med det man måtte ønske, og med riktig fyll holder den seg nokså godt i matpakka også. Lager du klar omeletten kvelden i forveien er matpakka også lagd på kort tid!