• Hopp til primær menyen
  • Hopp til hovedinnhold
  • Hopp til primært sidefelt
  • Hopp til bunntekst
Mias Mat
  • Inspirasjon
  • Om meg
  • Kontakt
  • Bokhylla
  • Navigation Menu: Social Icons

    • 
    • 
    • 

Saftig gulrotbrød med hvete og havre

5. januar 2015 By Mia Skriv en kommentar

Saftig gulrotbrød med hvete og havre

Lag gjerne noen ekstra brød mens du først er i gang. Sjær opp, frys ned og ta opp ved behov.

Oppskrift på saftig gulrotbrød med hvete og havre

Saftig gulrotbrød er et  halvgrovt brød som inneholder yoghurt, havre og hvete, og passer utmerket til nistepakka.

Ingredienser

    -gir 1 brød brødform på rundt 1 L

1 gulrot
1 dl yoghurt naturell
1,5 dl vann
2 ss rapsolje
200 g sikta hvetemel
150 g hvete, grov sammalt
75 g havregryn
0,5 pk gjær
0,5 ts salt
0,5 egg
2 ss solsikkekjerner

Framgangsmåte

  1. Riv gulrot på et råkostjern.
  2. Rør ut gjær i en blanding av temperert yoghurt, vann og olje og ha i gulrot.
  3. Bland inn sammalt hvete, havregyn, salt og tilsett siktet hvetemel til deigen er passe fast. Gulrota er saftig og melmengden vil derfor være avhengig av størrelsen på gulrota. Dekk til bakebollen og la deigen heve til dobbelt størrelse.
  4. Elt lett og ha deigen over i en liten brødform (rundt 1,2 l). La brødet etterheve i omtrent 30 minutter. Pensle med sammenvispet egg og strø solsikkekjerner over.
  5. Stek brødet på 200 °C i 35-40 minutter og la det avkjøles på rist.

Saftig gulrotbrød med hvete og havre

Gulrotbrød var min samboers absolutte favoritt i studietida. Og i studietida gikk det ned ganske så store mengder brød. Gulrotbrødet blir saftig, og det er absolutt en fordel når matpakka skal overleve en lang dag på lesesalen. En annen positiv side ved å ha gulrot i brødet er at man tilsetter litt ekstra næringsstoffer i brødet – hvilket ikke kan være noen ulempe ved den temmelig ensformige dietten vi førte i studietida (frokost: brødskive med ost, lunsj: brødskive med litt svett ost, middag: brødskive med temmelig svett ost).

Saftig gulrotbrød med hvete og havre

Saftig gulrotbrød med hvete og havre

 

Filed Under: Bakst, Brød, Oppskrifter Tagged With: Brød

Forrige post: « Ukemeny med sunne retter
Neste post: Brytebrød med spelt »

Reader Interactions

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hoved sidebar

Mias mat

Velkommen til min matblogg! Jeg heter Mia og jeg er glad i å lage mat og å ta bilder. Så her finner du min kombinasjon av nettopp det. Maten som presenteres her er den vi spiser til hverdags og til fest her hjemme!

Bestill boka mi her:



Personvern

Les mer om personvern på nettside og app her.

Få Mias Mat for Android og iOS:

  • 
  • 

Kategorier

Følg meg gjerne:

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Søk på denne siden

Stikkord

Asiatisk Barnevennlig Boller Brød Fisk Fra hagen Fra skogen Godis Grill Grytebrød Gryter Hyttemat Is Jul Kake Kjøtt Konfekt kosemat Mat og kjemi Pizza Påske Rask middag Restemat Salat Smoothie Smått og tilbehør Sunnere godsaker Suppe surdeig Taco Tapas vegansk Vegetar

Dessert

Smuldrepai med rabarbra
Rabarbrakaramell
Cookies i vaffeljernet

Vis flere innlegg

Bakst

Eltefritt grytebrød til hverdags
Verdens beste eplekake

Vis flere innlegg

Middag

Enkel ramen med marinerte egg
Alt-i-ett vegetarisk meksikansk gryte
Asiatisk ribbe med steam buns og syltede grønnsaker

Vis flere innlegg

Smått og tilbehør

Bruschetta med tomat og basilikum
Hjemmelagde krutonger
Salsa av grønne tomater

Vis flere innlegg

Drikke

Blåbærmojito
Alkoholfri moscow mule
Alkoholfri fjellbekk

Vis flere innlegg

Footer

Hei på deg og velkommen til min matblogg! Hyggelig at du tok deg turen innom, og jeg håper du finner noe som faller i smak. Søk gjerne etter det du måtte ønske i søkefeltet under.

Copyright © 2025 Mias Mat