• Hopp til primær menyen
  • Hopp til hovedinnhold
  • Hopp til primært sidefelt
  • Hopp til bunntekst
Mias Mat
  • Inspirasjon
  • Om meg
  • Kontakt
  • Bokhylla
  • Navigation Menu: Social Icons

    • 
    • 
    • 

Spaghettigrateng med pølser

22. mars 2017 By Mia 2 kommentarer

Spaghettigrateng med pølser

Spaghettigrateng med pølser toppet med litt fersk basilikum

Når retten «spaghettigrateng med pølser» nevnes, da blir min bedre halvdel nostalgisk slørete i blikket. Etter alt å dømme er det få av barndommens middager som kan stille opp mot nettopp denne. Med unntak av taco, kanskje. Men taco er visst i en klasse helt for seg selv har jeg forstått.

Denne utgaven av spaghettigrateng med pølser stammer riktignok fra den «originale» utgaven som ble så høyt verdsatt i barndommen, men jeg har, som seg hør og bør for en matblogger, gjort noen endringer. Heldigvis kan jeg reklamere med at også denne utgaven gled ned på høykant hos en nostalgisk spaghettigrateng-elsker!

Oppskrift på spaghettigrateng med pølser

Spaghettigrateng med pølser er en slager hos de små. I denne utgaven har jeg vært nøye med å lure inn litt grønnsaker, for grønnsaker det er jo bra!

Ingredienser:

-gir 5 porsjoner

250 g spaghetti
400 g kjøttpølse
1 løk
2 fedd hvitløk
1 stang stangselleri
1,5 gulrot
1 paprika
2 ss rapsolje
1 boks grovhakka tomat
0,5 dl vann
4 ss tomatpure
1 dl crème fraĩche
2 ts merian (kan erstattes av 1 ts basilikum)
1 ts basilikum
1 ts salt
0,5 ts pepper
100 g revet ost

5 porsjoner blandet salat
5 skiver godt brød eller hvitløksbaguette

Fremgangsmåte:

  1. Hakk kjøttpølse i terninger.
  2. Hakk løk, hvitløk, stangselleri, gulrot og paprika i mindre biter (skal blendes senere, så det er ikke behov for finhakking).
  3. Stek de hakkede grønnsaken i litt olje i ei gryte på middels varme til løken er blank.
  4. Hell over vann, tomatpure, grovhakka tomat og krydder og la det hele koke opp. Kok til det meste av vannet er absorbert.
  5. Miks det hele godt sammen med en stavmikser eller blender og rør inn crème fraĩche.
  6. Brekk spaghettien i to og kok den som anvist på pakka. Tøm av vannet når spaghettien er ferdigkokt og rør inn spaghettien og pølsebitene i tomatsausen.
  7. Hell det hele over i ei ildfast form og dryss over revet ost. Stek på over- og undervarme, 200 °C, til osten har fått farge, ca. 20 minutter.
  8. Server med blandet salat og godt brød.

Spaghettigrateng med pølser

Spaghettigrateng med pølser

Spaghettigrateng med pølser

Filed Under: Middag, Svinekjøtt Tagged With: Barnevennlig

Forrige post: « Saftige brownies med karamell, valnøtter og marshmallows
Neste post: Ovnsbakt søtpotethummus »

Reader Interactions

Kommentarer

  1. Elina

    4. mai 2017 ved 00:45

    Denne var veldig enkel oppskrift og veldig god. Store og små likte det 🙂

    Svar
    • Mia

      4. mai 2017 ved 16:25

      Så hyggelig å høre 🙂

      Svar

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hoved sidebar

Mias mat

Velkommen til min matblogg! Jeg heter Mia og jeg er glad i å lage mat og å ta bilder. Så her finner du min kombinasjon av nettopp det. Maten som presenteres her er den vi spiser til hverdags og til fest her hjemme!

Bestill boka mi her:



Personvern

Les mer om personvern på nettside og app her.

Få Mias Mat for Android og iOS:

  • 
  • 

Kategorier

Følg meg gjerne:

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Søk på denne siden

Stikkord

Asiatisk Barnevennlig Boller Brød Fisk Fra hagen Fra skogen Godis Grill Gryter Hyttemat Is Jul Kake Kjøtt Konfekt kosemat Mat og kjemi Pizza Påske Rask middag Restemat Salat Smoothie Smått og tilbehør Sunnere godsaker Suppe surdeig Taco Tapas vegansk Vegetar

Dessert

Smuldrepai med rabarbra
Rabarbrakaramell
Cookies i vaffeljernet

Vis flere innlegg

Bakst

Deilige og enkle rabarbramuffins
Cookies i vaffeljernet
Bananbrød med rabarbra
Surdeigsbrød av rug med en hjelpende hånd

Vis flere innlegg

Middag

Alt-i-ett vegetarisk meksikansk gryte
Asiatisk ribbe med steam buns og syltede grønnsaker
Asiatisk nudelsalat med spicy dressing

Vis flere innlegg

Smått og tilbehør

Bruschetta med tomat og basilikum
Hjemmelagde krutonger
Salsa av grønne tomater

Vis flere innlegg

Drikke

Blåbærmojito
Alkoholfri moscow mule
Alkoholfri fjellbekk

Vis flere innlegg

Footer

Hei på deg og velkommen til min matblogg! Hyggelig at du tok deg turen innom, og jeg håper du finner noe som faller i smak. Søk gjerne etter det du måtte ønske i søkefeltet under.

Copyright © 2022 Mias Mat