Enkle kyllingwraps med tzatziki

Oppskrift på enkle kyllingwraps med tzatziki

Noen ganger er enkle middager rett og slett en nødvendighet.  Og stort enklere enn disse kyllingwrapsene får man vel ikke en velsmakende og næringsrik middag!

Ingredienser:

-gir 4 porsjoner
3 kyllingfileter
10 store salatblader (gjerne crispy eller annen god salat)
10 små tortillawraps (eller 8 store)
15 cherrytomater
1 liten agurk
1 stor avokado
4 dl tzatziki
Salt og pepper

TIPS! Hjemmelagd tzatziki er veldig lett å lage. Oppskrift finner du her.

Fremgangsmåte:

1. Del kyllingfileten i biter og gjennomstek den på forholdsvis sterk varme i panna. Krydre med salt og pepper.
2. Hakk agurk i tynne staver og del tomatene i to. Del avokadoen i mindre biter og rens salaten.
3. Fordel salatblader, avokado, agurk, tomat, kylling og tzatziki i wrapsene.

Noen ganger er enkle og raske middager rett og slett en nødvendighet. Man stresser frem og tilbake med jobb og diverse gjøremål, og skal man ta seg tid til et godt måltid er det en fordel at det går raskt å lage. Og stort enklere enn enkle kyllingwraps med tzatziki får man vel ikke en velsmakende og næringsrik middag til å bli! Wrapene er også veldig greie å ta med seg om man har behov for en medbrakt middag eller lunsj. Men husk å legge tzatzikien i en liten boks ved siden av wrapene når de fraktes – ellers blir det fort veldig mye «klineri».