• Hopp til primær menyen
  • Hopp til hovedinnhold
  • Hopp til primært sidefelt
  • Hopp til bunntekst
Mias Mat
  • Inspirasjon
  • Om meg
  • Kontakt
  • Bokhylla
  • Navigation Menu: Social Icons

    • 
    • 
    • 

Melonsalat med spekeskinke, mozzarella og mynte

10. mai 2019 By Mia Skriv en kommentar

Melonsalat med spekeskinke, mozzarella og mynte

Mynte, folkens! Har dere lagt merke til hvor forskjellig den potta med mynte du får kjøpt på matbutikken og den bunten du får kjøpt på grønnsaksbutikken smaker? Jeg har riktignok funnet mynte i bunt på noen matbutikker med stort utvalg av grønnsaker også, så man er ikke helt avhengig av grønnsaksbutikkene. Bare nesten. Uansett, er du glad i kraftig myntesmak anbefaler jeg deg å få fatt i en smakfull mynte enten du skal lage mojito eller denne melonsalaten. Det blir altså så mye bedre!


Oppskrift på melonsalat med spekeskinke, mozzarella og mynte

Melonsalat med spekeskinke, mozzarella og mynte er lett å lage og den passer utmerket til tapasbordet eller som tilbehør til grillmaten.


Antall porsjoner: 2 lunsjporsjoner
Tilberedelsestid: ca. 10 minutter

Ingredienser

Salat:
0,5 honningmelon 

0,5 cantaloupemelon
150 g mozzarella (gjerne i små kuler)
1 håndfull mynte 
50 g spekeskinke i skiver

Dressing:
0,5 ss dijonsennep
0,5 ss honning
2 ss mild olivenolje 
0,5 ss sitron
0,25 ts salt
0,25 ts pepper

Fremgangsmåte

  1. Del melon i biter. I den avbildede utgaven er det formet halvmåner med en liten sauseøse.
  2. Mozzarella i kuleform kan benyttes direkte. Større deler av mozzarella deles opp.
  3. Skyll mynteblader godt.
  4. Bland sammen alle ingrediensene til dressingen.
  5. Server salaten med dressing.

Melonsalat med spekeskinke, mozzarella og mynte

Filed Under: Lunsj, Oppskrifter, Salat, Smårett, Smått og tilbehør, Tapas, Tilbehør Tagged With: Salat, Tapas

Forrige post: « Bacondadler
Neste post: Mine beste oppskrifter til 17. mai »

Reader Interactions

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hoved sidebar

Mias mat

Velkommen til min matblogg! Jeg heter Mia og jeg er glad i å lage mat og å ta bilder. Så her finner du min kombinasjon av nettopp det. Maten som presenteres her er den vi spiser til hverdags og til fest her hjemme!

Bestill boka mi her:



Personvern

Les mer om personvern på nettside og app her.

Få Mias Mat for Android og iOS:

  • 
  • 

Kategorier

Følg meg gjerne:

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Søk på denne siden

Stikkord

Asiatisk Barnevennlig Boller Brød Fisk Fra hagen Fra skogen Godis Grill Grytebrød Gryter Hyttemat Is Jul Kake Kjøtt Konfekt kosemat Mat og kjemi Pizza Påske Rask middag Restemat Salat Smoothie Smått og tilbehør Sunnere godsaker Suppe surdeig Taco Tapas vegansk Vegetar

Dessert

Smuldrepai med rabarbra
Rabarbrakaramell
Cookies i vaffeljernet

Vis flere innlegg

Bakst

Eltefritt grytebrød til hverdags
Verdens beste eplekake

Vis flere innlegg

Middag

Enkel ramen med marinerte egg
Alt-i-ett vegetarisk meksikansk gryte
Asiatisk ribbe med steam buns og syltede grønnsaker

Vis flere innlegg

Smått og tilbehør

Bruschetta med tomat og basilikum
Hjemmelagde krutonger
Salsa av grønne tomater

Vis flere innlegg

Drikke

Blåbærmojito
Alkoholfri moscow mule
Alkoholfri fjellbekk

Vis flere innlegg

Footer

Hei på deg og velkommen til min matblogg! Hyggelig at du tok deg turen innom, og jeg håper du finner noe som faller i smak. Søk gjerne etter det du måtte ønske i søkefeltet under.

Copyright © 2025 Mias Mat