• Hopp til primær menyen
  • Hopp til hovedinnhold
  • Hopp til primært sidefelt
  • Hopp til bunntekst
Mias Mat
  • Inspirasjon
  • Om meg
  • Kontakt
  • Bokhylla
  • Navigation Menu: Social Icons

    • 
    • 
    • 

Rask chili med bacon og søtpotet

10. november 2016 By Mia 2 kommentarer

Rask chili med bacon og søtpotet

Jeg er skikkelig glad i matrettene som kalles «chili» i det store utland. De er så gode og smakfulle og kommer virkelig til sin rett når det er kaldt og mørkt høstvær ute. Problemet med en del av disse grytene er at de skal koke i en halv evighet. Om man bare planlegger litt er det ikke så mye ekstra arbeid med en chili når man uansett skal befinne seg innendørs. Selv om chiliene tar sin tid, trenger man som regel gjøre annet enn å røre om i ny og ne. Men av og til får jeg skikkelig lyst på en chili til hverdags, og da trengs det noen triks for å få maten klar før midnatt. I denne chilien har jeg bytta ut tørre bønner og lang koketid med en boks chilibønner, hvilket gjør det fullt mulig å lage retten på en vanlig hverdag.  Ønsker du en rask og kjøttfri utgave kan jeg anbefale en oppskrift jeg tidligere har publisert på chili sin carne. Om du derimot har meget god tid har jeg en helt herlig langtidsutgave med sorte bønner og søtpotet her.

Oppskrift på rask chili med bacon og søtpotet

Ingredienser:

-gir 2 porsjoner

1 boks chilibønner
0,5 løk
1 fedd hvitløk
0,5 chili
1 søtpotet
1 gulrot
150 g bacon
1 dl vann
1 ts spisskummen
0,5 ts paprikakrydder
0,25 ts salt
1 ss rapsolje

4 skiver godt brød

 Fremgangsmåte:

  1. Finhakk løk, hvitløk og chili og hakk søtpotet og gulrot i terninger.
  2. Fres det hele i litt olje i ei gryte til løken er blank.
  3. Hell over vann, spisskummen og paprikakrydder og kok opp.
  4. Skjær bacon i strimler og sprøstek det i ei panne.
  5. Tøm over chilibønner og bacon når søtpoteter og gulrøtter har blitt møre.
  6. Kok opp og smak til med litt salt. Vær forsiktig med saltet, for noen typer bacon kan være veldig salt.
  7. Server chilien med litt godt brød og topp gjerne med litt kruspersille før servering.

 Rask chili med bacon og søtpotet

Rask chili med bacon og søtpotet

Filed Under: Middag, Oppskrifter, Svinekjøtt Tagged With: Gryter, Hyttemat, kosemat, Rask middag

Forrige post: « Patatas bravas – ovnsbakte poteter med smakfull tomatsaus
Neste post: Blåbærmojito »

Reader Interactions

Kommentarer

  1. Elin Halstadtrø

    2. april 2019 ved 15:41

    Skal det virkelig bare være 1 dl vann?
    Tester oppskrifta i dag

    Svar
    • Mia

      2. april 2019 ved 21:20

      Jeg har brukt 1 dl vann, ja. Men det kan være litt ulikt væskeinnhold i chilibønnene, så tilsett litt ekstra om du føler behov for det! 🙂

      Svar

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hoved sidebar

Mias mat

Velkommen til min matblogg! Jeg heter Mia og jeg er glad i å lage mat og å ta bilder. Så her finner du min kombinasjon av nettopp det. Maten som presenteres her er den vi spiser til hverdags og til fest her hjemme!

Bestill boka mi her:



Personvern

Les mer om personvern på nettside og app her.

Få Mias Mat for Android og iOS:

  • 
  • 

Kategorier

Følg meg gjerne:

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Søk på denne siden

Stikkord

Asiatisk Barnevennlig Boller Brød Fisk Fra hagen Fra skogen Godis Grill Gryter Hyttemat Is Jul Kake Kjøtt Konfekt kosemat Mat og kjemi Pizza Påske Rask middag Restemat Salat Smoothie Smått og tilbehør Sunnere godsaker Suppe surdeig Taco Tapas vegansk Vegetar

Dessert

Smuldrepai med rabarbra
Rabarbrakaramell
Cookies i vaffeljernet

Vis flere innlegg

Bakst

Verdens beste eplekake
Deilige og enkle rabarbramuffins
Cookies i vaffeljernet
Bananbrød med rabarbra

Vis flere innlegg

Middag

Enkel ramen med marinerte egg
Alt-i-ett vegetarisk meksikansk gryte
Asiatisk ribbe med steam buns og syltede grønnsaker

Vis flere innlegg

Smått og tilbehør

Bruschetta med tomat og basilikum
Hjemmelagde krutonger
Salsa av grønne tomater

Vis flere innlegg

Drikke

Blåbærmojito
Alkoholfri moscow mule
Alkoholfri fjellbekk

Vis flere innlegg

Footer

Hei på deg og velkommen til min matblogg! Hyggelig at du tok deg turen innom, og jeg håper du finner noe som faller i smak. Søk gjerne etter det du måtte ønske i søkefeltet under.

Copyright © 2023 Mias Mat