Nachos i form
En ukemeny med middager på under 30 minutter som passer perfekt for travle dager.
Mandag: Tomatsuppe med tortellini
Tirsdag: Laks med pesto og eple
Onsdag: Spicy gulrot- og linsesuppe med kokosmelk
Torsdag: Pasta med kjøttsaus
Fredag: Nachos i form
Lørdag: HOT biffwok
Søndag: Torskecurry med kokosmelk
Ukens bakst: Energibarer med banan og dadler
Ukens dessert: Bananbrød med sjokolade
Tirsdagens rett i ukemeny med middager på under 30 minutter, laks med pesto og eple
Lørdagens retter biffwok
Når man har det travelt er det lett å ty til ferdigmat, og middagene blir gjerne både unødvendig dyre og unødvendig kjedelige. Det er klart at man har mange flere muligheter til å lage god mat om man har mye tid til rådighet, men man får faktisk lagd en hel del sunn, god og rimelig mat på relativt kort tid. «Ukemeny med middager på under 30 minutter» inneholder enkelte av de middagene jeg selv tyr til når jeg har dårlig tid. Og når hverdagen er ekstra travel, er gjerne kapasiteten til å komme på gode og raske middager ekstra lav. Derfor vil jeg anbefale deg å skrive ned raske og enkle retter som faller i smak, da er det mye lettere å planlegge neste gang det kommer en travel periode!
Ukens dessert er bananbrød med sjokolade. Server gjerne med ei kule vaniljeis.
Legg igjen en kommentar