Ukemeny med fiskemiddager

Ukemeny med fiskemiddager inneholder syv middager med retter fra havet

Man kan lage utrolig mye godt med fisk. I denne ukemenyen finner du mine enkle, hverdagslige og smakfulle favoritter.

Mandag: Enkel fiskesuppe
Tirsdag: Ovnsbakt laks med kremost og rotgrønnsaker
Onsdag: Fiskepinner med spinatmos og råkost
Torsdag: Soyamarinert laks med lun mangosalat
Fredag: Spicy seiburger med chilimajones og potetbåter
Lørdag: Laksagne – lasagne med laks
Søndag: Fiskegrateng
Ukens tilbehør: Halvgrove hamburgerbrød
Ukens dessert: Smilende brøwnies

Jeg er veldig glad i gode fiskeretter. Jeg har riktignok en lang vei å gå når det gjelder uttesting av forskjellige fiskeslag, men sei, laks og torsk lager jeg i mange former og med forskjellige vrier. Og med tid å stunder har jeg planer om å snike en hel del andre fiskeslag inn blant mine oppskrifter. I denne ukemenyen har jeg samla sju av mine absolutte fiskefavoritter så langt. Håper det smaker!