Ukemeny med høstretter

Ukemeny med høstretter inneholder syv varmende og smakfulle middagsretter

Når høsten er her, temperaturen synker utendørs og dagene blir stadig kortere er det deilig å kunne varme seg med en god og smakfull middagsrett innendørs. Jeg synes gjerne at ovnsbakte retter, gryter og supper gjør seg ekstra godt om høsten.

Mandag: Ovnsbakt torsk med asparges
Tirsdag: Skogsopprisotto
Onsdag: Laks med pesto og eple
Torsdag: Spicy tomatsuppe
Fredag: Urtemarinerte kyllinglår
Lørdag: Krydret lammegryte med aprikos og søtpotet
Søndag: Fassoulada – Gresk bønnesuppe
Ukens bakst: Helsprøe baguetter
Ukens dessert: Mormors beste boller med vaniljekrem

Grønnsaksavdelingene på butikkene er en fryd for øyet om høsten. Jordfargene er kanskje ikke særlig sterke, men de setter allikevel farge på tilværelsen. Det er utrolig mye fristene man kan lage med høstens grønnsaker. Og når det regner og er mørkt ute, er det ekstra koselig å ha ei suppe putrende i gryta eller noen velduftene rotgrønnsaker til steking i ovnen. I denne ukemenyen byr jeg på mine høstlige favoritter. Håper middagene varmer og faller i smak hos deg også.