Mine beste oppskrifter med blåbær

Høsten og alle dens innhøstningsmuligheter er min favorittårstid når det kommer til mat. Man kan plukke sopp i skogen, hagene bugner av epler og kirsebær og busker og kratt er fulle av herlige bær. Og i mine øyne blir maten ekstra god om man har vært noen timer utendørs for å sanke enkelte av ingrediensene. For det første er det hyggelig å  vite at man har sanket noen av matens ingredienser selv og for det andre er man ekstra sulten etter noen timer i aktivitet utendørs.

Når man kommer hjem med et lite spann med blåbær mangler det ikke på muligheter til bruk. Selv bruker jeg blåbær i søtsaker, grøt, salater og drikke. Blåbæreme passer utmerket som hovedingrediens som følge av sin gode smak, men jeg bruker også ofte blåbær som pynt eller tilbehør. I dette innlegget har jeg samlet mine beste oppskrifter med blåbær i enten hoved- eller birolle.

Topp 10 oppskrifter med blåbær

1. Byggrynssalat med båbær
2. Kjøleskapsgrøt med blåbær og mandler
3. Sommersalat
4. Blåbær- og mangosmoothie
5. Blåbærmargarita
6. Yoghurtis med blåbær
7. Hjemmelagd blåbærsyltetøy
8. Hjemmelaget blåbærsaft
9. Frisk fuktsalat med rød quinoa
10. Mascarponekrem med bær