Mine beste godsaker til 17. mai

De siste årene har jeg starte 17. mai med brunsj med gode venner. Alle tar med seg litt mat hver, og til sammen blir det et helt herlig tapasbord med mye spennende å bite i. Dette er et nesten i overkant godt konsept for en matblogger som ønsker å smake på alle de spennende rettene. Jeg ender jo selvfølgelig med å forspise meg grundig på både mat og kaker, så det er godt 17. mai kun kommer én gang i året! I dette innlegget har jeg samlet sammen mine beste oppskrifter på kaker, drikker og is for å legge til rette for at du også kan forspise deg litt på 17. mai. 🙂

Mine beste godsaker til 17. mai

1. 1. Pavlova med hjemmelaget sitronkrem og ferske bær
      Søtt og syrlig i skjønn forening. Topper du pavlovaen med litt friske bær får du også en helt nydelig kake.
   2. Frossen jordbærdrink
      En forfriskende og nedkjølende drikk som kan nytes av både barn og voksne.
   3. Mormors ostekake
      Mormors ostekake er skikkelig god. Den er kanskje noe utradisjonell i og med at den stekes og ikke toppes med gelé, men ser super ut med friske bær på toppen.
   4. Fruktsalat med rød quinoa
      Denne fruktsalaten er herlig på smak og fungerer både som dessert og som et lite mellommåltid.
   5. Yoghurtis med sitron og melkesjokolade
      En barnslig god og enkel hjemmelaget og yoghurtbasert iskrem.
   6. Sitron- og ingefærpunsj
      Forfriskende og nedkjølende punsj som kan lages både alkoholfri og alkoholholdig fra samme base.
   7. Rabarbraterte med hvit sjokolade og marsipantrekk
      Denne rabarbraterten krever riktignok litt innsats, men så får du også god lønn for strevet når du er ferdig!
   8. Eplekakeis
      Det tar litt tid å lage eplekakeis, men den blir rik på smak og skikkelig god.
   9. Saftige brownies med karamell, valnøtter og marshmallows
      Enkel brownie som er saftig god – en sikker vinner på kakebordet.
   10. Enkel vaniljeis
       Denne vaniljeisen er en sikker vinner om du ønsker å lage noe helt enkelt og godt. Du slipper å bruke mye tid på tilbereding og det er ikke behov for omrøring når isen fryses ned.
   11. Mascarponeis med jordbær
       Mild og herlig is med jordbær.
   12. Créme brûlée med melkesjokolade
       Créme brûlée med deilig sjokoladesmak. Topper du med ferske bær har du en fin dessert.
   13. Hjemmelaget daimis
       Hjemmelaget daimis er en favoritt hos både store og små på en varm vårdag.
   14. Bananbrød med sjokolade
       Bananbrød med sjokolade er lett å lage, og det smaker ekstra godt om det serveres med ei kule vaniljeis.
   15. Syrlig pasjonsfruktlemonade
       Pasjonsfruktlemonaden er syrlig og frisk på smak. En perfekt godsak på en varm 17. mai.