• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Mias Mat
  • Oppskrifter
  • Inspirasjon
  • Om meg
  • Kontakt
  • Bokhylla
  • Navigation Menu: Social Icons

    • 
    • 
    • 

Mine beste oppskrifter på sommertapas

7. juni 2018 By Mia Leave a Comment

Sommerruller med fersken, mynte og mangodipp

Det finnes en rekke retter som gjør seg godt som sommertapas. Selvfølgelig kan man servere akkurat de samme rettene som man gjør resten av året, men jeg synes det er ekstra deilig med grillede retter, salater, sommerruller, godt brød og kalde dipper. Og fordelen med at det mye serveres kaldt, er at man kan gjøre klart det aller meste en god stund før gjestene ankommer!

Bacondadler

Bacondadler på grillen

Mine beste oppskrifter på sommertapas

Salater

Sommersalat med jordbær, pistasj og mozzarella

Om en salat skal være en sikker vinner på tapasbordet, så må det vel nesten være sommersalat med jordbær, pistasj og mozzarella. Den er søt, sommerlig og deilig!

Sommersalat med jordbær, pistasj og mozzarella

Sommersalat med jordbær, pistasj og mozzarella

Biffsalat av entrecôte med asiatisk dressing

Biffsalat av entrecôte med asiatisk dressing er litt småsterk og digg på smak.

Fersken-caprese med balsamico

Fersken-caprese med balsamico er lett å lage og den er forfriskende og deilig på tapasbordet.

Fersken-caprese med basamico

Fersken-caprese med basamico

Parmasalat med fiken, mozzarella og ristede pinjekjerner

Parmasalat med fiken, mozzarella og ristede pinjekjerner er mild og deilig på smak

Enkel potetsalat med persille og rødløk
Enkel potetsalat med persille og rødløk er veldig enkel å lage og den passer ekstra godt sammen med grillmat.

Enkel potetsalat med persille og rødløk

Enkel potetsalat med persille og rødløk

Jordbærsalat med blåmuggost
Jordbærsalat med blåmuggost er frisk og deilig på smak.

Brød

Enkel focaccia med feta og rosmarin

Focaccia passer utmerket med en god dipp. Jeg lager alltid rikelig med focaccia og forskjellige dipper når jeg er usikker på hvor mye tapas som trengs.

Flettebrød med oliven og rosmarin
Flettebrødet er smaker deilig og er så stilig at det pynter opp tapasbordet.

Enkelt flettebrød med oliven, soltørkede tomater og rosmarin

Enkelt flettebrød med oliven, soltørkede tomater og rosmarin

Fine urtebaguetter
Urtebaguettene er enkle å lage og passer godt til både salat og dipp.
Focaccia med tomat, feta og oliven
Denne focacciaen har rikelig med topping og dermed også masse smak.

Focaccia med tomat feta og oliven

Focaccia med tomat feta og oliven

Dipp og saus

Kremet auberginedipp

Kremet auberginedipp er mild og deilig på smak.

Tzatziki

Tzatziki er en favoritt hos mange. Den passer til grillmat, om dipp med brødmat eller med litt salat.

Hjemmelaget hummus

Hjemmelaget hummus passer utmerket til det meste og er et sikkert innslag på et sommerlig tapasbord. Retten er vegansk.
Hjemmelaget hummus

Hjemmelaget hummus

Annet

Bacondadler

Bacondadler er alltid en slager på tapasbordet. De kan lages på grillen, i stekepanna eller i ovn.

Grillede maiskolber med syrlig fetakrem

Grillede maiskolber kan serveres med eller uten syrlig fetakrem – deilig smaker det uansett!

Grillede maiskolber

Lefser med røkelaks, rødløk og kremost

Lefser med røkelaks, rødløk og kremost er en slager på tapasbordet både på sommer- og vinterstid.

Sommerruller med reker og peanøttdipp

Sommerruller med reker og peanøttdipp er herlige på smak, men litt vanskelige å holde fine lenge. Lag dem like før gjestene kommer og dekk dem til med et fuktig klede. Pass på at rullene ikke klistrer seg sammen.

Sommerruller med reker og peanøttdipp

Sommerruller med reker og peanøttdipp

Sommerruller med fersken, mynte og mangodipp

Sommerrullene er deilige på smak og veganske. Lag dem like før gjestene kommer og dekk dem til med et fuktig klede. Pass på at rullene ikke klistrer seg sammen.

Kremet søtpotetsuppe

Kremet søtpotetsuppe kan serveres kald. Hell porsjoner i små glass, og retten er klar!

Spinatpai med tomat og ost

Spinatpai med tomat og ost smaker deilig også når den er kald. Skjær den i porsjonsstykker og sett den rett fram på tapasbordet.

Filed Under: Annet Tagged With: Tapas

Previous Post: « Mat, drikke og aktiviteter i Stockholm
Next Post: Grillet halluomi med hjemmelaget pesto, sennepspoteter og grønnsaker »

Reader Interactions

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Primary Sidebar

Mias mat

Velkommen til min matblogg! Jeg heter Mia og jeg er glad i å lage mat og å ta bilder. Så her finner du min kombinasjon av nettopp det. Maten som presenteres her er den vi spiser til hverdags og til fest her hjemme!

Bestill boka mi her:



Personvern

Les mer om personvern på nettside og app her.

Få Mias Mat for Android og iOS:

  • 
  • 

Kategorier

Følg meg gjerne:

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Søk på denne siden

Salsa av grønne tomater

Salsa av grønne tomater er utrolig praktisk å lage når man har en hel haug med tomater som ikke rekker å modne før høstkulda slår til. Smaker godt gjør salsaen óg!

Krydret eplesmør

Krydret eplesmør er søtt, syrlig og rett og slett helt herlig på smak. Det passer til perfekt på toppen av frokostblandinga, på skiva og til gode oster.

Rengjøring og sterilisering av glass og behodere

Her beskrives hvordan best gjøre rengjøring og sterilisering av glass og beholdere for å gi lang holdbarhet for matvarer.

Stikkord

Asiatisk Barnevennlig Boller Brød Fisk Fra hagen Fra skogen Godis Grill Gryter Hyttemat Is Jul Kake Kjøtt Konfekt kosemat Mat og kjemi Pizza Påske Rask middag Restemat Salat Smoothie Smått og tilbehør Sunnere godsaker Suppe surdeig Taco Tapas vegansk Vegetar

Dessert

Sjokoladekonfekt med sitron og ingefærganache
Mørk sjokolademousse med pasjonsfruktsaus
Konfekt
Sjokoladekonfekt med pasjonsfruktfyll

Vis flere innlegg

Bakst

Surdeigsbrød av rug med en hjelpende hånd
Surdeigens kjemi
Surdeigsbase av rug dag 3
Sunt bananbrød

Vis flere innlegg

Middag

Asiatisk ribbe med steam buns og syltede grønnsaker
Asiatisk nudelsalat med spicy dressing
Grove middagsvafler med ost og grønnsaker
Fetafylte squashruller i tomatsaus

Vis flere innlegg

Smått og tilbehør

Hjemmelagde krutonger
Salsa av grønne tomater
Hjemmelaget ripsgele
Hjemmelaget urtesalt

Vis flere innlegg

Drikke

Sjokoladebombe
Blåbærmojito
Alkoholfri moscow mule
Alkoholfri fjellbekk

Vis flere innlegg

Footer

Hei på deg og velkommen til min matblogg! Hyggelig at du tok deg turen innom, og jeg håper du finner noe som faller i smak. Søk gjerne etter det du måtte ønske i søkefeltet under.

Arkiv

Populære poster

Drømmekylling
Sjokoladekuler med lakris
Kremede småpoteter med aromasopp og bacon
Kjøttboller i tomatsaus

 

Hjemmelaget blåbærsaft
Lussekatter med fyll
Farging av egg med naturlige farger
Butter halloumi

Copyright © 2021 Mias Mat on the Foodie Pro Theme